Sommerferien Z'mittag

Sommerferien sind immer etwas besonderes. Wieso soll also nicht auch das Essen ein bisschen besonders sein?

Mein Vorschlag heute: Pancakes mit Ananas-Pfefferminz-Quark! 

PS: Ich hatte den Post schon länger im Köcher und prompt kam ein ähnlicher Vorschlag diese Woche von *hier*.